75% Muscat, 10% Grenache Blanc, 10% Macabeu, 5% Vermentino.
Světlé žlutá barva s nádechem zelené. Výbušný a komplexní nos je ovládán tóny liči, černý rybíz, meruněk, citrusů a bílých květů.
Hedvábný jemný útok exotického ovoce a meruňky. Je kulatý a velkorysý.
Jídlo: Vynikající jako aperitiv, perfektní doplněk k ovocným dezertům, meruňkový koláč.
Také se dobře hodí k některým pikantním a slaným exotickým jídlům. Dobře se hodí ke kozím sýrům.
Odsah alkoholu 12%
Objem lahve 0,75L
100% Merlot.
Tradiční kvašení v sudech.
Pěstuje se na hliněných a vápencových půdách.
Chuťové vlastnosti: toto víno má vůní čerstvého černého ovoce,
je jemné a kulaté v ústech, plné šarmu.
Podávejte při 14-15 °C
Vhodné pokrmy:
grilované pokrmy, saláty, tapas. Ideální pro pobyt v přírodě.
Odsah alkoholu 12%
Odrůdy:
Muscat à Petits Grains.
A.O.P. Muscat de Rivesaltes
Sladké víno
Půda:
Hrozny na toto víno se pěstují na planině táhnoucí Roussillon
přes hory, a velké terasy jíl-vápenaté půdy pokryté oblázky.
Popis:
Světle zlaté barvy s duhovým lesklým odstínem. Intenzivní vůně
čerstvých hroznů, exotické a citrusové plody. Chutné a čerstvé na patře
citron, mango a poznámky čerstvé máty.
ukládání:
Mělo by být podávány mladý, aby plně ocenit jeho chuť. Pít během 2 let.
Doporučené servírování:
Toto víno lze podávat jako aperitiv s foie gras, a také výborně se hodí k sušenýmu ovoci a ořechům.
Také s dezertem:
Švýcarské rohlíky, citronový koláč, Tarte Tatin, zmrzliny,
nugát, exotické ovoce, marcipán ...
Teplota podávání: sloužit mezi 8 a 10 ° C.
Obsah alkoholu: 15,5%.
Odrůda: Sylvaner
Nos citrusové plody, bílé květy, čerstvě posečená tráva. Chuť je svěží a jemná, postavěná na krásné čerstvosti.
Jídlo: měkkýš, ryby, uzeniny.
Odsah alkoholu 12%
Objem lahve 0,75L
Odrůda: Pinot Noir
Granátová barva, krásná intenzita.
Nos má vůně červených a černých bobulí a vařené ovoce.
Bohatá ústa, aroma lesních plodů, mírně pikantní.
Párování potravin: červené maso, bílé maso, drůbež, houby, kuřecí omáčka se smetanou.
AOP Côte de Duras
Odrůdy: 100% Merlot
Asi dvacet hektarů VLDC se pěstuje na ekologickém zemědělství
označení Duras. Víno bylo předčasně sklizeno za účelem zachování
plný potenciál hroznů.
Vinice jsou tradiční. Bylo vyrobeno bez přidání síry,
ani kvasnic. Úroveň síry je nižší než 10 mg / l
který chrání víno před oxidací. Balení bylo provedeno velmi
rychleji po vinifikaci, aby víno bylo maximálně chráněno.
Syntetický korek je také dodatečnou ochranou pro toto jemné
víno, aby se omezily výměny vzduchu.
Odrůda: Pinot Gris
Nos s tóny rozinek, hrušek, citrusu a exotického ovoce. Chuť vína je intenzivní a bohatá, má krémovou strukturu. Nasládle, svěží.
Jídlo: telecí maso bílé maso, rizoto s houbami, uzený losos.
Odsah alkoholu 13%
Objem lahve 0,75L
Chráněné zeměpisné označení Atlantic.
Jihozápadní Terroirs Francie, těží z obou žáru slunce Atlantiku a ideální vlhkosti vzduchu.
Chuťové vlastnosti: šaty růží. Příjemný nos kombinujicí anglické cukroví a červene bobule, maliny.
Chuť je svěží a podpořená dobrou kyselinkou.
Svěží ovocné a vyrovnané víno.
Vhodné pokrmy: Letní saláty.
Podávejte při 12°C
Odsah alkoholu 11,5%
Objem lahve 0,75
Odrůda: Chardonnay
Kvalitní bilé víno z Bourgogne.
Víno má krásnou zlatavou barvu. Olejnatou konzistenci. Plnou a dlouhou výjmečnou chuť zralého ovoce a přijemnou kyselinku.
Jídlo: sýr, kuřecí maso, ryby, plody more.
Odsah alkoholu 13%
Objem lahve 0,75L
AOP Entre-deux-Mers
Odrůdy: 18% Sémillon, 53% Sauvignon Blanc,
29% Muscadelle
Jasně žlutá barva.
Nos je elegantní a nesé květinové noty.
Čerstvé a aromatické, vyvíjející se k náznakům
citrusového ovoce.
Jídlo: plody moře, aperitiv.
Haute Coutume
A.O.P. Rivesaltes Ambré - 1996
Sladké víno
Půda:
Vinice se nachází v úseku mezi skalnatými svahy a
pobřežím.
Odrůdy:
Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris.
Popis:
Krásný, světlý odstín jantar s mahagonovými odlesky. Intenzivní,
rafinovaný nos nabízí až aromatickou komplexnost v rozmezí od poznámek sušeného
ovoce, skořice, perníku a kandované lékořice. Chuť je
měkká, jemná a velmi svěží a odhaluje tóny červené meruňky a
kandovaný pomeranč.
ukládání:
Již vynikající, ale bude i nadále stárnout krásně ve sklepě pro několik
desetiletí.
Doporučené servírování:
Pít chlazené jako aperitiv nebo jako doprovod k foie gras.
Je vyníkajícím společníkem také pro sýry
jako je Roquefort.
Odrůda: Chenin Blanc, Chardonnay
Šumivé víno dělané metodou Champagne.
Elegantní a suchý. Svěží aroma s tóny ovoce a květin. Minerální a ovocná chuť.
Jídlo: Ideální jako aperitiv
Podávejte vychlazené mezi 7° a 9°C
Odsah alkoholu 12%
Objem lahve 0,75L
To prave víno v teplejších měsicích.
Chuťové vlastnosti: Krásná světlé žlutá barva se světlými odlesky.
Chroupavý a kyselý v ústech, s nádechem exotické chutě ovoce.
Podávejte při teplotě 8-10 °C.
Vhodné pokrmy:
Bílé maso, kuřecí prsa s kari, grilované ryby.
Odsah alkoholu 12,5%
Objem lahve 0,75L
English
Čeština
Русский