To prave víno v teplejších měsicích.

Chuťové vlastnosti: Krásná světlé žlutá barva se světlými odlesky.

Chroupavý a kyselý v ústech, s nádechem exotické chutě ovoce.

Podávejte při teplotě 8-10 °C.

Vhodné pokrmy:

Bílé maso, kuřecí prsa s kari, grilované ryby.

Odsah alkoholu 12,5%

Objem lahve 0,75L

hrozny

100% Sauvignon

Vinifikace a stárnutí

Tradiční vinifikace

Servirování

Podávejte při 10 °

degustace

Světle žlutá barva. Minerální v ústech , s tóny citrusů (grapefruit, citron ...). Velmi dobrá délka v ústech.

Domaine du Roc Blanc znamená "Bílá skála" se nachází na horské plošině v městečku Tarérach na úpatí hory Canigou, posvátné hory katalánců.

Tato cuvée, které je výsledkem výběru parcel, je typickým vyjádřením tohoto vznešeného terroir nadmořské výšky, kde jsou vinice vysázeny na kopci zakrytém kamenitým a bílým podložím. Majitel Alain Fabre učinil toto panství s rozlohou 3 hektary, úrodné, kde se vinice a kameny spojují a vytvářejí jedinečné a výjimečné místo. Věděl, jak dát své doméně a vínu, celou svou hloubku a sílu.

hrozny: 80% Syrah, 20%  Grenache.

degustace

Krásná barva granátu s fialovými odrazy. Intenzivní a rafinovaný nos odhaluje tóny ostružiny, černého pepře a lékořice. Vůně je hebké a chutné, s hladkými tříslovinami a příjemnou čerstvou minerální úpravou.